kashinokiの日記

ケーキ屋をオープンするまで

2018-04-15から1日間の記事一覧

機械は新品がいいの?中古でもいいの?

どんな業種の仕事をしても機械化をまったくしない業種は、ありえないでしょう。というか、いまやコンピュータ化はあたりまえ、これからはAI化が必須であるといえるでしょう。われわれ製菓業種は意外に思われるかもしれませんが、和菓子屋さんはこの分野で先…